桜スイーツ

桜をイメージしたスイーツづくりを通じて地域産業の活性化を図ります。

桜スイーツの洋菓子は、平成29年度に市内小学生を対象に実施した「サクラスイーツコンテスト」の最優秀賞を市内洋菓子店が商品化したものです。
また、和菓子「桜もちぃず」と「桜ふわわ」は、平成28年度に市と市郷土銘菓開発協議会が連携して開発した商品です。

平成29年度に寝屋川市内の小学5、6年生から「キミが食べたいと思う『サクラ』をテーマとしたオリジナルスイーツ」のイラストを募集したところ、1,948件の応募がありました。その中から最優秀賞に輝いたイラストを基に創製したスイーツです。

桜の花びらをモチーフにした上品な生菓子です。桜あんには、塩漬けにした桜の葉とクリームチーズが入っており、塩味とチーズのまろやかさが絶妙にマッチしております。

桜あんを花びらに見立てたスポンジ生地で優しく包んだお菓子です。あんは塩漬けにした桜の葉が刻んで入っているので、ほどよい甘さに仕上がっています。