No.1 鶏むね肉のぽん酢炒め

『カンタンに♪しっかりたんぱく質が摂れる！』

『おいしく、適塩！』を叶えるレシピを紹介している「はちかづキッチン」。

第4弾はねやちょ筋プレミアムレシピとして、手軽にしっかりたんぱく質が摂れる適塩レシピです。

第1弾～第3弾に引き続き、料理初心者の方でも比較的カンタンに調理できます。

きっと、わが家のお気に入りレシピに仲間入り！

作って食べて、ねやちょ筋生活を送りましょう♪

レシピは広報ねやがわ 令和8年6月号に掲載しています。

材料（2人分） 【 1人分…244kcal、たんぱく質17.3g、食塩相当量1.2g 】

鶏むね肉（皮つき）…1/2枚（100g）

★酒…小さじ2

★塩…少々

★こしょう…少々                                        

★片栗粉…小さじ1

厚揚げ…1個（150g）

長ねぎ（青と白の部分）…1/2本（100g）

油…小さじ2

ぽん酢…大さじ1と1/2

作り方

1.  鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにして、★で下味をつける。厚揚げは一口大に切る。

2.  長ねぎは2cm幅の斜め切り。

3.  フライパンに油を入れて熱し、1を入れて中火で裏返しながらこんがりと焼く。鶏むね肉に火が通ったら2を加える。しんなりしたら火をとめ、ぽん酢を加えて味をととのえる。