No.4 かきたま汁
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簡単に作れておいしく適塩な料理を紹介します！
公立小学校・中学校給食の味をご家庭で♪
ぜひ作って食べてみてください♪
レシピは広報ねやがわ 令和7年10月号に掲載しています。
かきたま汁
材料（4人分） 【 1人分…64kcal、食塩相当量1.3g 】
卵…2個
玉ねぎ…3/4個
かまぼこ…1/3本
青ねぎ…4本(5g)
だし汁…650ml
★うす口しょうゆ…小さじ2
★塩…小さじ1/6
水溶き片栗粉：片栗粉…大さじ1/2
水…大さじ1
作り方
1. 卵は割りほぐす。玉ねぎはうす切り、かまぼこはいちょう切り、青ねぎは
小口切りにする。
2. 鍋に玉ねぎ・かまぼこ・だし汁を入れ沸とうしたら、★で味をととのえる。
3. 2に水溶き片栗粉を加えて再沸とう後、中火にして卵を流し入れ、最後に青ねぎを加える。
更新日：2025年11月26日