No.2 もずくスープ
ページID： 23198
簡単に作れておいしく適塩な料理を紹介します！
公立小学校・中学校給食の味をご家庭で♪
ぜひ作って食べてみてください♪
レシピは広報ねやがわ 令和7年7月号に掲載しています。
もずくスープ
材料（4人分） 【 1人分…50kcal、食塩相当量1.2g 】
鶏もも肉…80g
大根…1/12本（3cm）
にんじん…1/4本
小松菜…1/5袋
生もずく…40g
だし汁…650ml
★うす口しょうゆ…小さじ1
★塩…小さじ1/2
作り方
1. 鶏肉は小さめの一口大に切る。大根は短冊切り、にんじんは千切り、小松菜は3cm長さに切る。もずくはさっと洗い、適当な長さに切る。
2. 鍋に鶏肉を入れて中火で炒める。
3. 2にだし汁・大根・にんじんを加えて中火で煮る。沸とうしたら、丁寧にアクをとる。
4. 材料がやわらかくなったら、小松菜ともずくを加えて★で味をととのえる。
更新日：2025年08月25日