No.9 まっくろくろすけサラダ

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公立保育所で人気の給食メニューのレシピを大人向けにアレンジしました☆

料理初心者の方でも簡単に調理できるレシピです。

きっと、わが家のお気に入りレシピに仲間入り！

ぜひ作ってみてください♪

適塩料理を作って食べて、適塩生活を送りましょう。

レシピは広報ねやがわ令和6年3月号に掲載しています。

まっくろくろすけサラダ

ひじき(乾燥)…8g

キャベツ…2枚

パプリカ（赤）…1/8個

ピーマン…1/2個

きゅうり…1/2本

★砂糖…大さじ1

★しょうゆ…小さじ2と1/2

★酢…小さじ2

★ごま油…小さじ1

1. ひじきは水で戻し、さっと茹でて水けをきる。

2. キャベツ・パプリカ（赤）・ピーマンは千切りにし、耐熱容器に入れて

600Wの電子レンジで約2分（硬さをみながら）加熱し、水けをきる。

きゅうりは千切りにする。

3. ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、1・2を加えて和える。

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