お茶クッキー

『お茶がらを使って美容と健康にも良いレシピを紹介！』

材料・調味料

材料

•  お茶がら （適量）
•  無塩バター 80グラム
•  卵黄 1個
•  砂糖 50グラム
•  小麦粉 100グラム

作り方

1. マーガリンに砂糖を混ぜ合わせ卵黄を加えてさらによく混ぜる。
2. 振るいにかけた小麦粉を加えてさっくりとよく混ぜ合わせておく。
3. お茶がらを加えさらに混ぜる。
4. オーブンを180度に温めておく。
5. 生地を手に少しとりコロコロと丸めて手のひらで押しクッキングシートを引いた台に並べる。
6. 180度に温めたオーブンで20分ほど焼くと出来上がり。

 お茶がらは、乾燥させてからすり鉢で細かくするか、フードプロセッサーで粉末にしてからご使用下さい。お茶がらの中には、カテキンやカロチン、タンパク質、食物繊維等の有効成分が豊富に含まれています。