サツマイモクッキー

ページID： 20888

投稿者

森川様

サツマイモの皮 1本

砂糖小さじ1杯

ホットケーキミックス 100g

マーガリンかバター 20g

牛乳 25ml

1．サツマイモの皮を鍋に入れて、ひたる位の水を入れ、砂糖を入れて煮つめる

2．バターを常温にもどして、ボウルに入れてヘラでまぜる

3．2にホットケーキミックスを入れてまぜる

4．3に牛乳を半分入れてまぜる。まざったら残りの半分を入れてまぜる

5．4を手でまぜてまとめる

6．サツマイモの皮を鍋から取り出し細かく切る

7．ひとまとまりにしたホットケーキミックスに細かく切ったサツマイモの皮をまぜる

8．スプーンでクッキーのたねをとり、まるく手でまとめてクッキングシートをひいた鉄板に並べる

9．180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。そして、完成です

簡単に作れる、素朴なクッキーです

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