現在の位置

寝屋川市立木田小学校外2校給食調理業務委託の制限付一般競争入札を行います。

更新履歴

2017年11月22日 

  • 質疑・回答を更新しました。
  • 寝屋川市学校給食衛生管理マニュアル添付資料を掲載しました。

 

入札公告及び仕様書

入札公告

寝屋川市立木田小学校 入札公告(PDF:238.9KB)

寝屋川市立宇谷小学校 入札公告(PDF:237.9KB)

寝屋川市立啓明小学校 入札公告(PDF:239KB)

仕様書

仕様書 (木田小学校)(PDF:71KB)

仕様書 (宇谷小学校)(PDF:70.7KB)

仕様書 (啓明小学校)(PDF:71.5KB)

仕様書 (3校共通)(PDF:309.8KB)

関係書類

別冊1 寝屋川市学校給食衛生管理マニュアル(PDF:563.2KB)

別冊2 調理業務等作業基準(PDF:809.2KB)

別冊3 調理用設備器具一覧表(木田小学校)(PDF:85.8KB)

別冊3 調理用設備器具一覧表(宇谷小学校)(PDF:101.4KB)

別冊3 調理用設備器具一覧表(啓明小学校)(PDF:101.2KB)

別紙1 給食献立予定表(PDF:226.3KB)

別紙2 給食人数変更届(PDF:48.7KB)

別紙3 アレルギー給食注文書(PDF:39.1KB)

別紙4 調理業務等注文書(PDF:48.8KB)

調理場図面 (木田小学校)(PDF:44.7KB)

調理場図面 (宇谷小学校)(PDF:61.8KB)

調理場図面 (啓明小学校)(PDF:60.6KB)

寝屋川市学校給食衛生管理マニュアル添付資料

別紙0 表紙 別紙諸帳簿(PDF:59.5KB)

別紙1 給食従事者個人別健康記録簿(EXCEL:25.8KB)

別紙2 衛生管理チェックリスト‐日常点検表(PDF:151.7KB)

別紙3-1 学校給食における標準的な手洗いマニュアル(PDF:448.4KB)

別紙3-2 学校給食における標準的な手洗いマニュアル「学校給食衛生管理の基準」より(PDF:164.7KB)

別紙4 学校給食における作業中の手洗いマニュアル(PDF:185.2KB)

別紙5 ねずみ・はえ・ごきぶり発生状況(PDF:72.8KB)

別紙6 ねずみ・はえ・ゴキブリ駆除実施記録(PDF:79.9KB)

別紙7 検収簿 原紙・書き方例(EXCEL:38.6KB)

別紙8 給食日誌(PDF:70.2KB)

別紙9 作業工程表の記入について(PDF:87.9KB)

別紙10 調理作業工程表(見本図)(EXCEL:34.3KB)

別紙11 作業動線図(PDF:68.3KB)

別紙11-1 作業動線図の記入について(PDF:85.7KB)

別紙12 異物混入防止チェック表(EXCEL:35.6KB)

別紙13 中心温度記録簿(PDF:46.7KB)

別紙14 給食室・備品の清掃点検表(PDF:51.8KB)

様式

様式1 制限付一般競争入札参加資格審査申請書(WORD:35KB)

様式2 誓約書(WORD:87KB)

様式3 履行実績調書(WORD:39KB)

様式4 質疑回答書(EXCEL:19KB)

様式5 入札書(EXCEL:331KB)

様式6 委任状(EXCEL:334.5KB)

主な日程

入札参加申請期間    平成29年10月13日午前9時~10月27日午後5時30分

参加資格確認通知    平成29年11月9日に発送

調理場現場視察     平成29年11月13日または11月14日

質疑受付締切      平成29年11月17日正午まで

質疑回答掲載      平成29年11月22日午後1時

入札書提出期間       平成29年11月22日~12月1日

開札日           平成29年12月4日

質疑・回答

寝屋川市立木田小学校給食調理業務委託質疑回答書(PDF:78.9KB)

寝屋川市立宇谷小学校給食調理業務委託質疑回答書(PDF:79KB)

寝屋川市立啓明小学校給食調理業務委託質疑回答書(PDF:79.2KB)

お問い合わせ
施設給食課
〒572-8555
大阪府寝屋川市本町1番1号(市役所東館1階)
電話:072-824-1181(代表)
ファックス:072-813-0087
メールフォームによるお問い合わせ

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更新日:2017年11月22日